fique por dentro

PARA ALÉM DA XÍCARA

Confira algumas curiosidades históricas sobre o café

Por: Fazenda Santa Cruz
10/09/2016
  • Os armazéns agrícolas foram inventados por causa dos grãos de cafés.

  • As plantas de café foram as primeiras a serem enxertadas.

  • O cafeeiro foi a primeira planta no planeta a ser plantada com fins comerciais e lucrativos.

  • Em 1554 abriu-se a primeira casa de café em Istambul na Turquia.

  • Uma média de 2000 a 2500 frutos de café são necessários em se fazer 1 kg de café torrado.

  •  O uso do café como bebida tem mais de 700 anos.

  • Café é o produto agrícola mais complexo do mercado nos dias de hoje. É mais complexo do que vinho – com mais de 900 componentes aromáticos e de sabor.

  • O café é cultivado em mais de 50 países.

  • Historicamente, somos o maior produtor e exportador do mundo, seguido pelo Vietnam, Colômbia e Indonésia. A produção de café de Minas Gerais é maior que a produção de café do país Vietnam.

  • A produção anual brasileira é de 30 milhões de sacas, sendo que metade é exportada.

  • Além de exportar, o Brasil é o segundo maior consumidor mundial de café.

  • O consumo nacional anual beira 13 milhões de sacas, o dobro da década de 90.

  • O Brasil é o país que produz as mais variadas frutas de café do mundo, o que nos torna a nação mais rica em diferentes aromas e sabores de café do planeta.

  •  O Brasil participa com cerca de 30% da produção mundial de café.

  • Apenas um brasileiro consome, em média, 1.200 xícaras de café ao ano.

  • Depois do petróleo, o café é a segunda mercadoria mais importante para a economia do mundo.

Resultado de imagem para candido portinari o café
Imagem: Cândido Portinari - O Café (1935)

fique por dentro