PRODUZINDO CAFÉ COM QUALIDADE E TECNOLOGIA

conheça nossa produção

EM BUSCA DE MELHORIAS NA QUALIDADE DE NOSSOS CAFÉS

conheça nossa produção

COM TERRAS PRIVILEGIADAS, RELEVO MONTANHOSO E ÁGUA ABUNDANTE

conheça nossa produção

DA ÁFRICA PARA O
SUL DE MINAS GERAIS

O café tem origem na região onde hoje se encontra a Etiópia, mas seu cultivo e consumo se disseminou pelo mundo. A Fazenda Santa Cruz, produtora do grão, está localizada em terras privilegiadas no Sul de Minas Gerais, com relevo montanhoso e água abundante.

conheca a fazenda

novos plantios

setembro a dezembro

A vida do café se inicia com a seleção criteriosa das sementes, que são adquiridas de viveiros ou fazendas com certificação.

saiba mais

florada

setembro a dezembro

É um momento único, pois cada florada dura em média 24 horas e, após esse tempo, as flores caem e delas brotam o “chumbinho”.

saiba mais

tratos culturais

setembro a março

Os tratos culturais acontecem durante todo o ano e são responsáveis por disponibilizar nutrientes em quantidades adequadas para atender às exigências do café.

saiba mais

maturação

abril a junho

A maturação dos frutos é um dos principais fatores que determina a qualidade e também o rendimento do café.

saiba mais

colheita

maio a outubro

A colheita influência diretamente na qualidade do café e deve ser realizada no momento correto.

saiba mais

pós colheita

junho a outubro

Nessa etapa estão incluídas as fases de lavagem, secagem, beneficiamento e armazenamento.

saiba mais

LOJA ONLINE

CONHEÇA NOSSA LINHA
DE PRODUTOS

Conheça nossa linha de produtos! Cafés de excelente qualidade, com sabor e aroma inigualáveis.

em breve

ESTRUTURA

Via úmida totalmente moderna com capacidade para realizar todos os tipos de processamento.A Fazenda possui dois terreiros para secagem, sendo um com 10.000 m² e o outro com 12.000m².

Além disso, nove secadores foram montados em cabines com controle de temperatura e extração de umidade independentes e são controlados individualmente por um sistema eletrônico.

A preocupação com melhorias nas máquinas de colheita e pós colheita, afim de atender as necessidades da Fazenda, é uma constante, sempre em parceria com a engenharia do fabricante desses maquinários.

Além de alguns construtores de máquinas, como Agrale e Pinhalense, também colaboram diretamente com a Fazenda outras instituições, como a Embrapa, o IEF (Instituto Federal de Muzambinho), a EPAMIG e outros, que juntos somam experiências para melhoria nos equipamentos e parceria em projetos na cafeicultura.

AGENDE UMA VISITA

VENHA NOS VISITAR E TOMAR UM CAFÉ

fique por dentro